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Innovation: le désert a son réfrigérateur, le 'Fresh’it'

Maroc -
Les inventions technologiques n’ont pas de barrières. Elles savent également bien s’adapter à chaque particularité et le Fresch’it, ou le réfrigérateur du dessert, exposé à la zone verte, au sein de l’espace dédié aux PME africaines, s’illustre bien.
Le problème de conservation n’est pas toujours aisé dans certaines conditions comme dans les régions chaudes et sans électricité. Désormais, il est possible de conserver les aliments et les médicaments au frais même dans les conditions sus-citées. Une innovation écologique et économique de Go Energy Less Solution, le réfrigérateur du désert " Fresh’it ", se veut un moyen de conservation destiné aux personnes n’ayant pas accès à l’électricité et/ou à faible revenu.

Dénommé Fresh’it, le réfrigérateur du désert assemble de pratiques ancestrales marocaines. Formé simplement de pots d’argile avec du sable à l’intérieur. On peut en y arroser le sable mis dans l’espace entre les deux pots entre une et deux fois par jour (selon le climat), pour qu’un transfert de chaleur par évaporation se déclenche et provoque le refroidissement du pot intérieur.
Ainsi, la conservation des aliments dont les médicaments tels que l’insuline est rendue possible, pendant près de deux semaines.

Le Fresch’it est a été lancé dans les territoires ruraux de la région de Marrakech.