ONSSA: pas d’intoxication par le couscous
|
|
Maroc
-
Societe
|
|
Ces derniers temps au Maroc, la presse relève abondamment, une présence de champignons dans le couscous. Mais très vite, l’Office national de sécurité sanitaire des produits alimentaires (ONSSA) a démenti les écrits de la presse affirmant que, ses services n’ont jamais relevé, durant leurs activités, des cas d’intoxication par le couscous.
|
Dans sa réaction, l’ONSSA a précisé que le développement de ces champignons (moisissures) dans les produits alimentaires est favorisé par les mauvaises conditions de stockage et de présentation à la vente (vrac, emballage défectueux, humidité, manque d’hygiène, etc…).
L’Office fait également savoir que, que le produit mis en vente doit comporter un étiquetage qui apporte aux consommateurs les informations nécessaires sur ce produit (origine, identité, composition, durée de validité, etc…).
Des contrôles sont également effectués au niveau du marché local aussi bien au niveau de la production industrielle que de la distribution. La quasi-totalité des minoteries industrielles (y compris celles produisant le couscous) sont agréées sur le plan sanitaire par l’ONSSA.
Ainsi, ces unités disposent d’un système d’autocontrôle et de traçabilité et respectent les bonnes pratiques sanitaires et d’hygiène, rassure t-on.
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Togo - Feu vert pour le démarrage des championnats
iciLome
Togo
-
Dimanche, 17 Janvier 2021
Après une saison tronquée par la crise sanitaire, la Fédération Togolaise de Football (FTF), dans une note circulaire datée du 15 janvier 2021, annonce le démarrage dans les procha
...Sport
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
