Les riziculteurs burkinabé veulent promouvoir la consommation locale
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Burkina-Faso
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Economie et Finances
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Les acteurs de la filière riz au Burkina Faso identifient les voies et moyens capables de promouvoir la commercialisation et la consommation du riz local, a appris APA, samedi à Ouagadougou, auprès de leurs responsables.
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La production nationale de riz a fortement progressé ces dernières années, passant d’environ 100 000 tonnes en 2008 à plus de 300 000 tonnes en 2015. Ainsi, le riz local occupe-t-il désormais le 4e rang des céréales cultivées dans le pays, après le sorgho, le maïs et le mil.
Cette production qui ne couvre pas la demande (475 000 tonnes/an) souffre de problème de commercialisation. Ce qui préoccupe aussi bien les producteurs, les distributeurs, les chercheurs, les partenaires techniques et financiers que les décideurs.
Face à la concurrence du riz importé d’Asie, les producteurs locaux tentent de s’organiser pour inverser la tendance et engranger une part de devises allouées à l’importation, d’environ 80 milliards de CFA par an, pour 280 000 tonnes de riz. Selon les statistiques du ministère de l’Agriculture, la demande en riz est toujours importante et s’accroît à un rythme de 4,6% par an. Les importations devraient atteindre 600.000 tonnes en 2025.
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