Les autorités préoccupées par des tonnes de viande d’âne sur le marché
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Sénégal
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Societe
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Où sont passés les plus de 50 tonnes de viandes d’âne abattus au Sénégal ? L’interrogation est sur toutes les lèvres ces derniers temps mais sans trouver de réponse.
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Des tonnes de viande d’âne, 55 tonnes au total sont dans la nature au Sénégal. Et les autorités craignent que, cette quantité importante circule sur le marché local.
"Il y a de grands risques de circulation de cette quantité de viande d’âne à Dakar et dans tout le Sénégal", a laissé entendre Ousseynou Niang Diallo, chef du service départemental de l’Élevage de Dakar. Toutefois, il tient à rassurer les sénégalais que, des dispositions sont prises pour éviter que cette viande illicite atterrisse dans leurs assiettes.
D’ores et déjà, il compte s’appuyer sur les milliers de bouchers sénégalais pour mener ce combat.
Face à la presse le 19 mai dernier, les autorités disent donner le ton de la mobilisation contre l’abattage d’âne dont la peau est cédée à 35 000 francs CFA l’unité.
Ces derniers jours 1500 peaux d’ânes abattus ont été découvertes. Ce qui représente selon le ministère de l’élevage, 75 tonnes de viande.
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