Mois de jeûne sabbatique pour les Boulangers: déjà 60 millions de baguettes de pain jetées à la poubelle
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Algérie
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Societe
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Cela fait exactement une semaine que le monde musulman observe sa période sabbatique de jeûne. Une période de prières marquée notamment par des mesures restrictives qui s’imposent à chaque fidèle et ce, au regard de sa foi. Notamment le refus d’alimentation ainsi que des jouissances charnelles.
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Cette année, après seulement sept jours, le constat est amer. 60 millions, tel est le nombre total de baguettes de pain jetées à la poubelle. C’est ce qu’a notamment annoncé, le Premier responsable de l’Union Nationale Boulangers algériens.
A en croire donc Youcef Khalifa, ce chiffre est relativement proportionnel au nombre total de baguettes de pain fabriquées par jour dans le pays, lequel est estimé à 21 millions. Aujourd’hui à l’heure du compte, ajoute-t-il, ces pains jetées, se retrouvent ordinairement dans la poubelle, dans des sacs en plastique et parfois destinées au bétail.
En clair, la tendance donc est au gaspillage durant ce mois. Sachant surtout que les Algériens ont acheté, l'année dernière, près de 4,1 milliards de baguettes de pain durant le ramadan.
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